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Pilzpuffer 400g

3,00 

Art.-Nr.: 163302 Kategorie:

Unser Pilzpuffer – zugleich auch der Klassiker unter unseren verschiedenen Puffervariationen.

Zutaten und Verarbeitungsprozess

Der Kartoffelteig unseres Pilzpuffers wird aus reichlich Kartoffeln, frischen verschiedenen Kulturpilzen sowie erlesenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Als Pilze dienen für die Zubereitung diverse Sorten von Seitlingen, wie z.B. Kräuterseitlinge oder Austernseitlinge. Ebenso werden frische Champignons sowie Shiitake-Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen dem Teig beigemengt. Um den Teig in der Pfanne fluffig werden zu lassen, fügen wir noch einen Schuss pasteurisiertes Vollei hinzu.

vegane Variante 

Für Allergiker sei an dieser Stelle gesagt, dass wir auch an einer komplett veganen Variante arbeiten, das aber wohl noch etwas Zeit in Anspruch nehmen wird.

Durch die Auswahl der frischen Zutaten sowie einer sorgfältigen Verarbeitung dieser, können wir ein wirklich einzigartiges Top-Produkt anbieten, welches Seinesgleichen sucht – probiert es!

Zusätzliche Information

Gewicht 400 g

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